levantashop.gr : Από το χωράφι στο σπίτι σας!

Είμαστε μια αγροτική οικογένεια στο χωριό Λούβρη Βοϊου Κοζάνης σε υψόμετρο 750 μέτρων, όπου καλλιεργείται από το Νοέμβριο του 2012 το αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό λεβάντα της βοτανικής ονομασίας Lavandula Angustifolia και ειδικότερα οι υποποικιλίες Hemus και Sevtopolis, σε έκταση 8,5 στρεμμάτων (χωρίς την χρήση φυτοφαρμάκων ή λιπασμάτων) και παράγεται αιθέριο έλαιο, ανθόνερο και αποξηραμένη λεβάντα.

Η λεβάντα ταιριάζει με τα χώματα και το κλίμα της περιοχής. Είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται σε υψόμετρο, αντέχει τις χαμηλές θερμοκρασίες, ενώ δεν έχει απαιτήσεις σε νερό. Τα χωράφια στη Λούβρη είναι άνυδρα και σε υψόμετρο 750 μέτρων, επικλινή, ιδανικά για την καλλιέργεια της λεβάντας.

Η μητέρα μου Άννα Τζήμτσου, παραγωγός λεβάντας στη Λούβρη Κοζάνης, είναι σε συνεργασία με τον οργανισμό πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων Bio Hellas ώστε η λεβάντα που καλλιεργεί να είναι βιολογική και με τη...βούλα, χωρίς την χρήση λιπασμάτων ή φυτοφαρμάκων. Επιθεωρητής του οργανισμού πιστοποίησης επισκέπτεται τα χωράφια και ελέγχει ότι τηρούνται οι προϋποθέσεις ώστε η καλλιέργεια να είναι βιολογική. Φέτος, μετά από τετραετή μεταβατικό στάδιο, εξασφάλισε πιστοποιητικό για την αποξηραμένη λεβάντα, το αιθέριο έλαιο και το ανθόνερο της σοδειάς 2017 ως προϊόντα βιολογικής γεωργίας.

Mέσα από το ηλεκτρονικό κατάστημα levantashop.gr τα προϊόντα βιολογικής λεβάντας, αιθέρια έλαια, ανθόνερο, αποξηραμένη λεβάντα σε ματσάκια, ανθοδέσμες και πουγκιά, καθώς και άλλα προϊόντα της περιοχής, θα φτάνουν με λίγα κλικ από το χωράφι στο σπίτι σας!

Η λεβάντα στον Χριστιανισμό

Η ονομασία της λεβάντας προέρχεται από το λατινικό ρήμα «lavare» που σημαίνει πλένω, επειδή οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν άνθη λεβάντας για τον αρωματισμό των νερών των λουτρών τους.
Τη συνήθεια αυτή λέγεται ότι την πήραν από τους αρχαίους Έλληνες, οι οποίοι αποκαλούσαν την λεβάντα «νάρδο» ή «ναρδόσταχυ», ενώ άλλες αναφορές συνδέουν  το ελληνικό όνομα για τη λεβάντα,  με τη πόλη Naarda στη Συρία.
Με το όνομα «νάδρο» η λεβάντα αναφέρεται συχνά στη Βίβλο.
Χριστιανική αναφορά λέει ότι, ο Αδάμ και η Εύα πήραν τη λεβάντα από τον κήπο της Εδέμ. Τότε όμως το φυτό δεν είχε μυρωδιά.
Μύθοι λένε ότι το φυτό πήρε το άρωμα του μετά τη γέννηση του Ιησού. Όταν ο θεάνθρωπος ήταν μωρό, η Παναγία άπλωσε τα φασκιά του βρέφους Ιησού πάνω σε ένα θάμνο λεβάντας. Από θαύμα, όταν τα μετακίνησε από τον θάμνο η λεβάντα πήρε ένα μεθυστικό άρωμα. Από τότε η Παρθένος Μαρία έπλενε τα φασκιά του Ιησού με νερό αρωματισμένο με λεβάντα, ενώ η λεβάντα απέκτησε το μοναδικό άρωμα της.

Λεβάντα και έρωτας στην Παλαιά Διαθήκη
Δεν είναι τυχαίο πως μέχρι σήμερα η λεβάντα εμπνέει τα ζευγάρια, ενώ πολλές νύφες προτιμούν τη λεβάντα για το στολισμό του γάμου τους.
Από την αρχαιότητα υπάρχουν ιστορίες και μύθοι που δείχνουν τη σχέση του έρωτα και της λεβάντας.
Μια ιστορία της Παλαιάς Διαθήκης λέει ότι η Ιουδήθ, κόρη του άρχοντα της εβραϊκής πόλης Βεθούλης, έσωσε την πατρίδα της από την πολιορκία των Ασσυρίων, αποπλανώντας και σκοτώνοντας τον Ολοφέρνη, αρχηγό των εχθρικών στρατευμάτων. Η κοπέλα «μάγεψε» το στρατηλάτη, έχοντας αρωματιστεί με άρωμα λεβάντας. Τον συνάντησε και στη συνέχεια τον σκότωσε για να σώσει την πατρίδα της.

Η λεβάντα στην Κενή Διαθήκη
Ιδιαίτερη αναφορά για τη λεβάντα με την ελληνική ονομασία «νάρδο» υπάρχει σε δύο αναφορές στην Κενή Διαθήκη.
Η πρώτη είναι στο Ευαγγέλιο του Ιωάννη όταν έξι ημέρες πριν το Πάσχα ο Ιησούς πήγε στη Βηθανία και σε δείπνο η Μαρία του έπλυνε τα πόδια με πανάκριβη λεβάντα.
Αυτό προκάλεσε την αντίδραση του Ιούδα προς τη Μαρία, για να πάρει την απάντηση του Θεανθρώπου ο οποίος ανήγγειλε τον θάνατο του.
Διαβάστε σχετικά στο Ευαγγέλιο του Ιωάννη στην Κενή Διαθήκη (12:. 3)

  Διαβάστε και τη μετάφραση:
«Ο δε Ιησούς έξι ημέρες προ του Πάσχα ήλθε στη Βηθανία, όπου ήταν ο Λάζαρος, που είχε πεθάνει και τον ανέστησε εκ νεκρών. Του έκαναν δε δείπνο εκεί,  και η Μάρθα διακονούσε, ο δε Λάζαρος ήταν ένας απ’ αυτούς που κάθονταν στο τραπέζι μαζί του. Η Μαρία τότε πήρε μία λίτρα μύρο (τριακόσια εικοσιπέντε γραμμάρια περίπου) που ήταν νάρδος ολοκάθαρη πανάκριβη, και άλειψε τα πόδια του Ιησού, και σκούπισε με τα μαλλιά της τα πόδια του. Το δε σπίτι γέμισε από την ευωδία του μύρου.
Αλλ’ ένας από τους μαθητές του, ο Ιούδας του Σίμωνος ο Ισκαριώτης, που έμελλε να τον προδώσει, λέγει: «Γιατί αυτό το μύρο δεν πωλήθηκε αντί τριακοσίων δηναρίων και δεν δόθηκε (ως χρηματική αξία) στους πτωχους;». Είπε δε τούτο, όχι διότι ενδιαφερόταν για τους πτωχούς, αλλά διότι ήταν κλέπτης και κρατούσε το ταμείο και έκλεπτε από τις εισφορές. Είπε τότε ο Ιησούς: «Άφησε την. Φύλαξε αυτό (το μύρο, για να με αλείψη προκαταβολικώς) για την ημέρα του ενταφιασμού μου. Τους πτωχούς βεβαίως πάντοτε θα έχετε μαζί σας, αλλ’ εμένα δεν θα έχετε πάντοτε».
 
Επίσης, στο κατά Λουκά Ευαγγέλιο  αναφέρεται για άλλο περιστατικό στο σπίτι του Σίμωνα του Φαρισαίου. Εκεί άλλη Μαρία, μια μετανοημένη ιερόδουλη, μύρωσε το κεφάλι και τα πόδια του Ιησού με μια αλοιφή από νάρδο και ο τόπος γέμισε από τη μυρωδιά της.
Στο ζ' κατά Λουκάν Ευαγγέλιον στην περικοπή 7:36-50 διαβάστε τη σχετική αναφορά 

Διαβάστε και τη μετάφραση:
36 Τον παρακαλούσε τότε κάποιος από τους Φαρισαίους να φάει μαζί του. Και αφού εισήλθε στον οίκο του Φαρισαίου, κάθισε, για να φάει.
37 Και ιδού μια γυναίκα που ήταν αμαρτωλή μέσα στην πόλη, και που έμαθε ότι γευματίζει στην οικία του Φαρισαίου, αφού έφερε αλαβάστρινο δοχείο με μύρο
38 και στάθηκε πίσω, κλαίγοντας κοντά στα πόδια του, με τα δάκρυά της άρχισε να βρέχει τα πόδια του και με τις τρίχες της κεφαλής της τα σκούπιζε, και καταφιλούσε τα πόδια του και τα άλειφε με το μύρο.
39 Όταν είδε τότε αυτά ο Φαρισαίος που τον κάλεσε, είπε μέσα του: «Αυτός, αν ήταν προφήτης, θα γνώριζε ποια και τι είδους είναι η γυναίκα που τον αγγίζει, γιατί είναι αμαρτωλή».
40 Και αποκρίθηκε ο Ιησούς και είπε προς αυτόν: «Σίμωνα, έχω κάτι να σου πω». Εκείνος του λέει: «Δάσκαλε, πες το».
41 «Κάποιος δανειστής είχε δύο χρεοφειλέτες: ο ένας όφειλε πεντακόσια δηνάρια, και ο άλλος πενήντα.
42 Επειδή δεν είχαν να αποδώσουν το χρέος, το χάρισε και στους δύο. Ποιος λοιπόν από αυτούς θα τον αγαπήσει περισσότερο;»
43 Αποκρίθηκε ο Σίμωνας και είπε: «Υποθέτω, αυτός στον οποίο χάρισε τα περισσότερα». Εκείνος είπε σ’ αυτόν: «Ορθά έκρινες».
44 Και αφού στράφηκε προς τη γυναίκα, είπε στο Σίμωνα: «Βλέπεις αυτήν τη γυναίκα; Εισήλθα στην οικία σου, νερό δε μου έδωσες για τα πόδια. Αυτή, όμως, με τα δάκρυά της μου έβρεξε τα πόδια και με τα μαλλιά της τα σκούπισε.
45 Φίλημα δε μου έδωσες. Αυτή, όμως, από τη στιγμή που εισήλθα δε σταμάτησε να μου καταφιλά τα πόδια.
46 Με λάδι το κεφάλι μου δεν το άλειψες. Αυτή, όμως, με μύρο άλειψε τα πόδια μου.
47 Γι’ αυτό, σου λέω, έχουν αφεθεί οι αμαρτίες της οι πολλές, γιατί αγάπησε πολύ. σ’ όποιον όμως λίγο αφήνεται, λίγο αγαπά».
48 Είπε τότε σ’ αυτήν: «Σου έχουν αφεθεί οι αμαρτίες».
49 Και εκείνοι που κάθονταν μαζί του για να φάνε άρχισαν να λένε μεταξύ τους: «Ποιος είναι αυτός που αφήνει και αμαρτίες;»
50 Είπε τότε προς τη γυναίκα: «Η πίστη σου σε έχει σώσει. πήγαινε με ειρήνη». 

Η λεβάντα μας παραπέμπει σε ένα «καλό πνεύμα» ή «νεραϊδένιο» βότανο, με αποτέλεσμα να είναι χρήσιμη στο να αποτρέπει το «κακό μάτι» και από την κακή – διαβολική ενέργεια! Οι Χριστιανοί πίστευαν πως αν γεμίσουν τις κλειδαρότρυπες με λεβάντα θα κρατήσουν έξω από το σπίτι τα φαντάσματα ή κάθε κακή ενέργεια.

---

Πηγή: www.lavendergreece.gr

Η ιστορία της λεβάντας

Διαβάστε γιατί είναι δημοφιλής η λεβάντα από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα στην Ασία, την Ινδία, την Αίγυπτο, την Ελλάδα και από εμάς σε όλον τον κόσμο.

Η λεβάντα, γνωστή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες και χρήσεις από την αρχαιότητα, είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών (Labiatae). Το γνωστότερο γένος είναι η λαβαντούλα (Lavandula) που περιλαμβάνει γύρω στα 25 είδη από τα Κανάρια Νησιά, την Ινδία και άλλες ασιατικές χώρες. Η λεβάντα χρησιμοποιείται από τους λαούς της Μεσογείου για περισσότερα από 2.500 χρόνια. Χάρη στις αναρίθμητες θεραπευτικές της ιδιότητες κατατάσσεται ανάμεσα στα 20 πιο δημοφιλή βότανα και δίκαια την χαρακτηρίζουν ως "Μωβ Χρυσάφι". Κατά την αρχαιότητα οι Αιγύπτιοι, οι Φοίνικες και οι Άραβες χρησιμοποιούσαν τη λεβάντα στην ταρίχευση, στα καλλυντικά προϊόντα -έλαια για μασάζ και αρωματικές αλοιφές- αλλά και στα γιατρικά της εποχής. Οι ιαματικές ιδιότητες της λεβάντας ήταν γνωστές, στην αρχαία Ελλάδα και αναφέρονται στον Διοσκουρίδη και τον Γαληνό, γνωστοί γιατροί της εποχής. Οι αρχαίοι Έλληνες ονόμαζαν τη λεβάντα νάρδο, από την πόλη Νάρδα της Συρίας και τη χρησιμοποιούσαν για τον αρωματισμό τον λουτρών τους αλλά και για τον καλλωπισμό του δέρματος. Οι Έλληνες ανακάλυψαν νωρίς ότι, αν τα άνθη της λεβάντας συνθλιβούν και καούν, τότε ο καπνός που απελευθερώνεται είναι ιδιαίτερα χαλαρωτικός. Σύμφωνα με αναφορές, η λεβάντα φαίνεται να εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη μέσω της Ελλάδας γύρω στο 600π.χ.

Χωράφι με λεβάντα που καλλιεργούμε στη Λούβρη Κοζάνης

Οι θεραπευτικές ιδιότητες και τα είδη της λεβάντας

Το αιθέριο έλαιο που περιέχουν τα άνθη της λεβάντας, χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και στη θεραπεία νευρασθενειών.
Επίσης, έχει αντισηπτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στην επούλωση τραυμάτων.
Σε μεγάλες δόσεις η λεβάντα δρα ως υπνωτικό και ναρκωτικό. Οι ιαματικές της ιδιότητες ήταν γνωστές από την αρχαιότητα και αναφέρονται από τον Διοσκουρίδη, τον Πλίνιο και τον Γαληνό.

Υπάρχουν δύο είδη λεβάντας που είναι ευρέως γνωστά. Η λεβάντα η στοιχάδα που φυτρώνει στα πεδινά πετρώδη μέρη και η λεβάντα σταχύς που φυτρώνει σε τόπους πετρώδεις.
Από τα δύο αυτά είδη και περισσότερο από το δεύτερο, γίνεται απόσταξη για να παραχθεί αιθέριο έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή αρωματικών λοσιόν και σαπουνιών.
Το όνομά της προέρχεται από το λατινικό ρήμα lavare, που σημαίνει «πλένω».
Είναι φυτό αρωματικό – φαρμακευτικό και εκτός από αφέψημα χρησιμοποιείται πάρα πολύ και ως αιθέριο έλαιο τόσο στην αρωματοποιία, στη σαπωνοποιία όσο και την φαρμακοποιία.
Τα άνθη του τοποθετούνται στις ντουλάπες, αρωματίζοντας και διώχνοντας το σκόρο. Επίσης, ενεργούν κατά του βήχα, του άσθματος, του κοκίτη, της γρίπης και της λαρυγγίτιδας.
Η λεβάντα καταπραΰνει τους νευρόπονους του στομάχου και ηρεμεί το νευρικό σύστημα, αφού δρα ως χαλαρωτικό.
Είναι ιδανικό για τις αϋπνίες και το στρες, βοηθά τις ημικρανίες και τους πονοκεφάλους.


Τα είδη λεβάντας
Μερικά από τα πιο γνωστά είδη λεβάντας είναι τα ακόλουθα:

• Λεβάντα η στενόφυλλος (Lavandula angustifolia)

Αυτό το είδος δίνει την καλύτερη ποιότητα αιθερίου ελαίου λεβάντας με τις περισσότερες θεραπευτικές ιδιότητες.

• Λεβάντα η πλατύφυλλος (Lavandula latifolia)
• Λεβάντα η εριώδης (Lavandula lanata)
• Λεβάντα η οδοντωτή (Lavandula dentata)
• Λεβάντα η πολυσχιδής (Lavandula multifida)
• Λεβάντα η στοιχάς (Lavandula stoechas)
• Λεβάντα η στρογγυλόφυλλος (Lavandula rotundifolia)
• Λεβάντα η θαλερή (Lavandula viridis)
• Λεβάντα η πτερωτή (Lavandula pinnata)
• Λεβάντα η κανάριος (Lavandula canariensis)

Πηγή: www.lavendergreece.gr

Οι «μαγικές» ιδιότητες της Λεβάντας

Οι συνδρομητές του Αθηναϊκού Πρακτορείου Ειδήσεων μπορούν να δουν στο webtv του ΑΠΕ και εννιάλεπτο βίντεο για τη λεβάντα που καλλιεργούμε στη Λούβρη Κοζάνης. Δείτε εδώ το τρέιλερ λίγων δευτερολέπτων από την τηλεοπτική συνέντευξη του γιού της παραγωγού, για την καλλιέργεια και τις θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις που έχει η λεβάντα.
Άλλα βίντεο, φωτογραφίες και ρεπορτάζ για τη λεβάντα μας, μπορείτε να δείτε στα site μου www.lavendergreece.gr και www.lavenderoil.gr

Συνέντευξη για το αιθέριο έλαιο λεβάντας στη Λούβρη Κοζάνης

Συνέντευξη για την καλλιέργεια λεβάντας στη Λούβρη Κοζάνης από την Αννα Τζήμτσου, παραχώρησε ο γιος της παραγωγού Βασίλης Τζήμτσος, δημοσιογράφος-μέλος ΕΣΗΕΑ, στις 9-1-2016 στο ραδιοφωνικό σταθμό SPORT FM και στην εκπομπή DRIVE&TRAVEL που παρουσιάζει ο Δημήτρης Μπαλής με τη Μαρία Ακριβού και τη Νίνα Μουσούρη.
Λεπτομέρειες για την καλλιέργεια του αρωματικού φυτού, τις ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις του αιθέριου ελαίου, του ανθόνερου και της αποξηραμένης λεβάντας μπορείτε να διαβάσετε στα site www.lavendergreece.gr και www.lavenderoil.gr

Αντιμετωπίστε τις ημικρανίες με αιθέριο έλαιο λεβάντας

Το αιθέριο έλαιο λεβάντας έχει χρησιμοποιηθεί ως αγχολυτικό φάρμακο, ως σταθεροποιητής της διάθεσης, ηρεμιστικό, σπασμολυτικό, με αντιυπερτασική, αντιμικροβιακή και αναλγητική δράση, ενώ επιταχύνει την επούλωση πληγών.
Ειδικότερα ως προς την θεραπεία της ημικρανίας, έχουν γίνει κλινικές δοκιμές, σύμφωνα με άρθρο που διαβάσαμε στο site του Εθνικού Κέντρου Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας στις Ηνωμένες Πολιτείες (National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine).

Κλινικές δοκιμές αποδεικνύουν τις θεραπευτικές ιδιότητες της λεβάντας

Ένα από τα πιο ισχυρά αιθέρια έλαια για τις θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις του είναι αυτό της λεβάντας, καθιστώντας το ένα από τα αγαπημένα των νοικοκυριών, χαρίζοντας υγεία και ευεξία.

Έχει σύνθετη δομή χημικά με πάνω από 150 δραστικά συστατικά, γεγονός που εξηγεί την αποτελεσματικότητά του σε πολλές παθήσεις.

Το έλαιο λεβάντας διαθέτει εκπληκτικές ιδιότητες: αντιφλεγμονώδεις, αντιμυκητιακή, αντικαταθλιπτικό, αντισηπτικό, αντιβακτηριακό, αντιμικροβιακή, αντισπασμωδικό, αναλγητικό, υποτασικό και καταπραϋντικό.